ごぼうやしめじを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 22g
■材料（2人分）
・ごぼう 1/3本（50g）
・しめじ 1/3パック（35g）
・えのきだけ 1/3袋（35g）
[A]水 1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3
・みそ 大さじ1/2
・七味唐がらし 少々
■つくり方
（1）ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
（2）鍋にＡ、（１）のごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら、（１）のしめじ・えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
（3）器に盛り、七味唐がらしをふる。
