ごぼうやしめじを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 33kcal
・たんぱく質 2.1g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 22g
材料 （2人分）
ごぼう
1/3本（50g）
しめじ
1/3パック（35g）
えのきだけ
1/3袋（35g）
[A]水
1・1/2カップ
[A]「お塩控えめの･ほんだし」
小さじ2/3
みそ
大さじ1/2
七味唐がらし
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、えのきだけは長さを半分に切ってほぐす。
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（2）鍋にA、（1）のごぼうを入れて煮る。ごぼうがやわらかくなったら、（1）のしめじ・えのきだけを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
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（3）器に盛り、七味唐がらしをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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