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蕪のバター炒め レシピ・作り方

蕪のバター炒め レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • かぶ
    2~3本
  • にんにく
    1片
  • バター
    1片
  • 醤油
    大匙1
  • みりん
    大匙1
  • 黒コショウ
    ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • かぶは茎を根元から切り落として実と分ける。実は皮をむき、くし形に切り分ける。葉と茎は食べやすい長さに切る。
  • バターをフライパンに熱してにんにくを入れ、香りが立ってきたらかぶの実を入れ、半透明になったら茎、葉の順に加えて炒める。
  • くきがしんなりとしてきたら、みりんと醤油を入れてよく絡め、黒コショウを振ったら出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけ かぶをいただいたので、おつまみにしてみました。 おいしくなるコツ お好みでにんにくと一緒に細く切ったベーコンを入れてもおいしくできます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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