ふるさと納税で家でごちそう😋
本日のワイン🍷L'ami des CRUSTACES
タイプ：白
原産国：フランス／アルザス
生産者：Gustave Lorentz
品種：ピノ・ブラン
年：2020年
アルコール：13%
値段：2,310円@柴田屋（ @shibataya.honten ）／国内でネット販売はなさそうです🥲
評価：★★★★☆
蟹を食べるぞ！🦀
ということで、
シーフードが描かれたラベルに惹かれて選びました。
ピノ・ブランは
私たちが好きなピノ・ノワールの突然変異種の白ブドウ。
辛口で酸が爽やかで柑橘系の香りがあり、
シーフードによく合います🤍
ピノ・ブランの本拠地であるアルザス地方で続くワイナリー
「Gustave Lorentz」は
家族経営で現在は6代目だそう！
歴史あるワイナリーですね
材料
酢
大さじ4
薄口しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
白だし
小さじ1
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
これらを火にかけて、アルコールを飛ばし砂糖を溶かし、冷蔵庫で冷やすと完成
投稿者からのコメント
蟹は、
ふるさと納税で買ったもの🦀
#さとふる で選んだ
〈北海道 厳選 蟹ズワイしゃぶ〉
このワインとよく合いました❣️
（しかしこの量は二人で一晩では食べきれなかった🙃）
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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