豚ひき肉やキャベツを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 217kcal
・たんぱく質 12.6g
・塩分 3g
・野菜摂取量 148g
■材料（2人分）
・豚ひき肉 100g
[A]しいたけ・みじん切り 2枚分（20g）
[A]しょうがのすりおろし 1/2かけ分（5g）
[A]片栗粉 大さじ1
[A]酒 小さじ1
[A]しょうゆ 小さじ1/2
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1/2
[A]こしょう 少々
・キャベツ 3枚（150g）
・にんじん 4cm（40g）
・たけのこの水煮 1/2本（100g）
・春雨（乾） 20g
[B]水 4カップ
[B]「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）ボウルにひき肉、Ａを入れてよく練り混ぜ、ひと口大のだんご状に丸め、肉だんごを作る。
（2）キャベツはひと口大に切り、にんじんは短冊切りにする。たけのこは１ｃｍ幅のくし形に切る。春雨は長さを半分に切る。
（3）鍋にＢを入れて煮立て、（１）の肉だんご、（２）のキャベツ・にんじん・たけのこ・春雨を加え、火が通るまで煮る。
