鶏むねクリスピーチキン

Name: 鶏むねクリスピーチキン
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏むね肉 1枚（350〜400g）; サラダ油 フライパンが一面うまるくらい; (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2; (A)コンソメ 小さじ1/2; (A)砂糖 小さじ1; (A)醤油 小さじ1; (A)マヨネーズ 小さじ2; (A)おろし生姜、にんにく 各5cmくらい; (A)酒 大さじ1; (A)胡椒 たっぷりがオススメ; (A)卵 1個; (B)薄力粉 大さじ3; (B)片栗粉 大さじ3; (B)パン粉 大さじ3