焼肉サラダ オニオンドレッシング

すりおろした玉ねぎが入ったドレッシングは、とっても風味よし。サラダがいくらでも食べられそう! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 308kcal ・たんぱく質 15.9g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 126g ■材料(2人分) ・牛薄切り肉 150g ・玉ねぎ 1/2個 ・リーフレタス 2枚 ・トマト 1/2個分 [A]玉ねぎ・おろす 大さじ2(20g) [A]酢 大さじ2 [A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1 [A]しょうゆ 大さじ1 [A]赤ワイン 大さじ1 [A]パセリのみじん切り 少々 [A]砂糖 少々 [A]「瀬戸のほんじお」 少々 [A]こしょう 少々 ・「瀬戸のほんじお」 少々 ・こしょう 少々 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)牛肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。リーフレタスは手でちぎる。トマトは半月切りにする。 (2)鍋にAを入れ、ひと煮立ちさせ、オニオンドレッシングを作る。 (3)フライパンに油を熱し、(1)の玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、(1)の牛肉を加え炒める。塩・こしょうで味を調える。 (4)器に(1)のリーフレタス・トマトを盛りつけ、(3)の玉ねぎ・牛肉をのせる。(2)のオニオンドレッシングをかける。