牛肉をケチャップやウスターソースで味付けし、アボカドやチーズと一緒に食パンで挟んでタコス風のサンドイッチにアレンジ☆
■材料(2人分〔20分〕)
牛こま切れ肉 120g
トマト 1/4個
レタス 2枚
アボカド 1/4個
スライスチーズ(とろけるタイプ) 2枚
食パン(6枚切り) 4枚
オリーブオイル 小さじ2
塩 少々
こしょう 少々
【A】
ケチャップ 大さじ1と1/2
ウスターソース 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1
チリパウダー お好みで
■工程
<1> レタスは細切りに、トマトとアボカドは薄切りにする。
<2> フライパンにオリーブオイルを熱し、牛肉を入れ、塩、こしょうをふって炒める。
<3> 火が通ったら、【A】を加えて汁気がなくなるまで炒める。
<4> 食パンにスライスチーズをのせてチーズがとろけるまで焼く。
<5> <3>の上に<1>と<2>をのせて挟む。
■コツ・ポイント
牛肉は大きいようなら食べやすい大きさに切ってから焼いてください。チリパウダーはお好みで、量を調節して加えてください。