材料（4人分）
エビ 20尾
ホタテ 100g
パプリカ 1個
マッシュルーム 6個
生姜 2片
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
ココナッツミルク 400ml
水 50ml
ナンプラー 小さじ4
てんさい糖 大さじ1
マザーソルト 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
レモン汁 少々
🌼作り方🌼
【1】 エビの殻をむき片栗粉（分量外）で汚れを取り除く。
【2】 パプリカとマッシュルームは食べやすい大きさに切る。
【3】 生姜とにんにくはすりおろす。
【4】 生姜とにんにくとオリーブオイルを鍋に入れて香りがうつるまで
弱火で炒める。
【5】 エビ、ホタテ、パプリカ、マッシュルームを入れて炒める。
【6】 火が通ったらココナッツミルクと水を入れて加熱する。
【7】 ナンプラー、てんさい糖、塩、豆板醤を入れて、最後にレモン汁を入れる。
フィリピンで食べた魚介のスープを
再現したくて作りました☺️❤️
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