材料（２人分）
鶏もも肉 大１枚
塩・コショウ 適量
おろしニンニク １片分
料理酒 大さじ１．５
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わが家の定番！万能玉ねぎタレの材料はこちら
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材料（●人分）
玉ねぎ
大１個
しょう油
１００ｃｃ
さとう
大さじ２～３
みりん
大さじ１
作り方
【1】鶏もも肉は余分な脂身を切り取り皮面は包丁の先などで何箇所か刺し、肉部分は縦横浅く切れ目を入れる
【2】１を耐熱容器に入れ両面に塩・コショウを強めにふりニンニクをまぶし料理酒をかける
【3】蓋またはラップを軽くかけ
５００ｗのレンジで７分加熱する
レンジから出して冷めるまでそのまま状態で置いておく
【4】冷めたら食べ易い大きさに切る
旨みたっぷりの汁は捨てずに冷蔵庫で一晩置き白く固まった脂肪をきれいに取り除き煮物やスープなどに使う
【5】画像のタレ『万能玉ねぎタレ』
きっかけ
鶏もも肉をヘルシーで火を使わず料理したかった
おいしくなるコツ
ここまで作っておくとサラダ・棒々鶏・焼き鳥・サンドイッチｅｔｃ･･･に使えて便利です＾＾
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わが家の定番！万能玉ねぎタレの作り方はこちら
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1
ミキサーに材料を全部入れて混ぜる
※玉ねぎは大まかに切っておきます
2
１を耐熱容器に移しレンジ５００Ｗで約３分３０秒加熱、沸々となって泡(アク)が出てきたら取り出しアクをすくい取る冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫で保存する
3
※わが家が使用しているミキサーはマジックブレットデラックス(正規品)です
重宝しています( ^ー゜）b
