簡単!鶏もも肉ヘルシーレンジ蒸し レシピ・作り方

材料(2人分) 鶏もも肉 大1枚 塩・コショウ 適量 おろしニンニク 1片分 料理酒 大さじ1.5 ーーーーーーーー わが家の定番!万能玉ねぎタレの材料はこちら ーーーーーーーー 材料(●人分) 玉ねぎ 大1個 しょう油 100cc さとう 大さじ2~3 みりん 大さじ1
作り方 【1】鶏もも肉は余分な脂身を切り取り皮面は包丁の先などで何箇所か刺し、肉部分は縦横浅く切れ目を入れる 【2】1を耐熱容器に入れ両面に塩・コショウを強めにふりニンニクをまぶし料理酒をかける 【3】蓋またはラップを軽くかけ 500wのレンジで7分加熱する レンジから出して冷めるまでそのまま状態で置いておく 【4】冷めたら食べ易い大きさに切る 旨みたっぷりの汁は捨てずに冷蔵庫で一晩置き白く固まった脂肪をきれいに取り除き煮物やスープなどに使う 【5】画像のタレ『万能玉ねぎタレ』 きっかけ 鶏もも肉をヘルシーで火を使わず料理したかった おいしくなるコツ ここまで作っておくとサラダ・棒々鶏・焼き鳥・サンドイッチetc・・・に使えて便利です^^ ーーーーーーーー わが家の定番!万能玉ねぎタレの作り方はこちら ーーーーーーーー 1 ミキサーに材料を全部入れて混ぜる ※玉ねぎは大まかに切っておきます 2 1を耐熱容器に移しレンジ500Wで約3分30秒加熱、沸々となって泡(アク)が出てきたら取り出しアクをすくい取る冷めたら保存容器に入れ冷蔵庫で保存する 3 ※わが家が使用しているミキサーはマジックブレットデラックス(正規品)です 重宝しています( ^ー゜)b