ポリ袋で!新玉ねぎの和風おかかマリネ
ノンオイルでヘルシーな和風マリネです✨
冷蔵庫で3日ほど作り置きもOK🙆♀️
新玉ねぎ好きさんはハマる美味しさです😋✨
薬膳効果
☆かつお節(カツオ)...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に、
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に
材料 (4人分)
新玉ねぎ
大2個(正味550g)
かつお節
大1パック(4.5g)
(A)酢
大さじ2
(A)醤油
小さじ4
(A)砂糖
大さじ1
(A)和風だしの素
小さじ2強
(A)塩
少々
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】新玉ねぎは縦半分んに切り、繊維に沿って薄くスライスする。
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【1】ポリ袋に新玉ねぎ、かつお節、【A】を入れて良く揉み混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、そのまま10分置いたら出来上がり!
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お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
酢が入っているので辛みは気になりませんが、辛みが気になる場合はスライス後、ザルやバットなどに広げ、30分ほど空気にさらすと辛みが抜けます💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/410483
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※みやすさのために書式を一部改変しています。