白米にも合うほっこり和風シチュー(=´∀｀)隠し味で、いつものシチューを和テイストに。レンジで時短、パンにも合います♡
材料
豚ひき肉
300g〜
人参
2本
玉葱
2個
冷凍ブロッコリー
1袋
お好きなシチューのルー
1箱
水
600ml
牛乳
500ml
◎味噌
大匙1
◎醤油
小匙2
◎昆布だし顆粒
小匙1
お好みでじゃがいもやきのこ類
適量
ニンニクスライス
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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人参は乱切りにし、ラップに包んで4〜5分チン。
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鍋にサラダ油を熱し、ニンニクスライスを軽く炒め、香りがしたらひき肉を加え炒めます。
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玉葱も加えて炒め、塩胡椒、
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人参とブロッコリーも加え、軽く炒めます。
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水又は湯を注ぎ、沸騰したらシチューのルーを加えてとかし
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グツグツしたら、牛乳も加えます。
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煮立ったら、◎で味を整え出来上がり(*^_^*)味噌の種類によって塩分が違うので、調整してください(*^^*)
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ドロドロのシチューが好みの方は、ジャガイモを小さめにカットしてしっかりレンチンし加えると、ジャガイモが程よく溶けてスープがとろっとします(*^^*)
■このレシピの生い立ち
マイレシピ、ほっこり味噌ミルクスープを、食事の主役にしたくて(=´∀｀)和風シチューにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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