茄子と厚揚げ炒め

HONA

*茄子と厚揚げ炒め👩‍🍳💕* *外はカリッとした厚揚げ、味が染み込んだ茄子がとっても美味しい、絶品おかずレシピのご紹介です🙋💮*

材料

長ナス

1本
厚揚げ

1袋(2枚)
ピーマン

1個
片栗粉

適量
油

適量
砂糖

大匙2
醤油

大匙2
みりん

大匙1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①厚揚げは一口サイズに切ったら、全体に片栗粉をまぶす。長ナス、ピーマンは乱切りにする
②ボウルに⚫を入れ、混ぜる
③フライパンに油を入れて熱したら、茄子とピーマンを入れて炒める。茄子に火がしんなりしたら一度お皿にあげる
④フライパンに再度油を入れて熱したら、厚揚げを入れ、表面がこんがりするまで揚げ焼きにする
⑤全体の表面がこんがりしたら、お皿にあげた茄子とピーマンを戻し、サッと炒め、②の⚫を入れる
⑥全体に照りが出るまで炒めたら出来上がり🐰❣️

投稿者からのコメント

*甘辛いタレでご飯が進みます🤗🍀お好みでゴマをふっても美味しいです🙆♥️少ない材料で簡単に出来るので是非お試しください🥳🌈

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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