今回はフライパンひとつでできる、忙しい日でもカンタン豪華なご飯です❤️
フランスの家庭料理で夏野菜たっぷりのトマト煮込み【ラタトゥイユ】にカマンベールチーズを乗せた夢の組み合わせ🥹🇫🇷💕
とろけたカマンベールとラタトゥイユの混ざり合った部分が、トマトチーズソースになって大きめに切った周りの野菜をディップして食べると止まりません😭
材料 （約4人分）
オリーブオイル
30g
にんにく
1片（5g）
玉ねぎ
1個（250g）
パプリカ 赤、黄色
各1/2個（60gづつ）
なす 小2本
（150g）
ズッキーニ
1本（150g）
ダイストマト缶
1缶（400g）
塩
小さじ1
黒胡椒
少々
顆粒スープの素
3g
明治北海道十勝カマンベールチーズ
1個
バジル
3枚位（なくてもOK）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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野菜をカットしておく。にんにくはみじん切り、玉ねぎとパプリカは大きめの一口大、ズッキーニとナスは大きめの半月切りにして水に15分程さらし、水分を取っておく。
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フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて混ぜてから弱火をつける。炒めて香りがでてきたら玉ねぎを入れて軽く炒める。カマンベールの白い表面の部分を切るように切り込みを入れる。
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他の野菜も入れ、塩、黒胡椒をして2分位軽く炒める。
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ダイストマト缶、顆粒スープの素を入れて弱火〜中火で10分ほど水分を飛ばすように炒め煮する。
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ほぼ完成まで煮たら、カマンベールを中央に乗せてフタをする。弱火で蒸らすように3分位加熱する。
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フタを取り、カマンベールが柔らかくなってたら火を止めてバジルを乗せて完成☺️🎉👏🏻フライパンごと食卓へどうぞ🍳✨
投稿者からのコメント
💡ポイント💡とろけたカマンベールとトマトが混ざってトマトクリームチーズのようになるので、それをディップしても食べられるように少し大きめの野菜のカットにしています。
💡アレンジ💡バケットを添えて乗せて前菜に食べたり、パスタを入れてシメにしても🙆♀️冷えるとチーズがちょっと固くなるので、次の日残りを食べる時はレンチンすると柔らかくなりますよ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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