材料（一斤分）
■具材
ベーコン 40g (3～4枚程度)
玉ねぎ 50g (小ぶりの玉ねぎ1/2個程度)
野菜トマトジュース(今回は10種の野菜入りジュース) 100cc
★kiriクリームチーズ 2個 (36g)
■【基本のグルメパン生地】
強力粉 280g
塩 3g
砂糖 16g
スキムミルク 4g
ショートニング 20g
水 70cc (本来は170cc)
ドライイースト 3g
ベーコン＆玉ねぎ＆野菜ジュース♪炭水化物にたんぱく質＆野菜が取れる！これ一枚で朝食完璧かも♡
作り方
[1] ★のクリームチーズは入れなくても良しです♪今回は半端に余っていたので入れちゃいました(苦笑)
[2] 野菜ジュースの種類により、味・風味がかなり違ってきます。安いのは味が薄い…失敗★
[3] 【下準備】ベーコンは2cm幅に(ブロックの場合は2cm角に)切ります。玉ねぎは荒目のみじん切りにします。
[4] フライパンに油を引き(テフロンなら油なしでもOK) ベーコン→玉ねぎの順で軽く炒め、冷ましておきます。
[5] ③が冷えたら材料を全てケースに投入し…
[6] HBにバトンタ～ッチ☆ HBさん、あとはヨロシクね～♪
[7] ☆焼きあがり☆オレンジ色のパンが出来上がりました♪
[8] 生地はほんのり甘く、所々ベーコンがカリカリになっていて良いアクセントになっています♪♪
■コツ・ポイント
注）今回は野菜ジュースを入れたので、水の分量が通常のグルメパンより少なめになってます。③の時にブラックペッパーを少々入れてベーコン達と一緒に炒めると、スパイシー☆な大人向けの味になります♪お好みで入れてみて下さいね^^
■このレシピの生い立ち
野菜が苦手な子供達★野菜ジュースを内緒で入れて焼いてみました^^ …焼いちゃうと野菜の栄養的には？？？ですが。。まぁ、野菜を取ってるってコトで良しとしましょう(苦笑)
