クリーミーなハニーマスタードクリームソースがジューシーなハンバーグと、ホクホクかぼちゃに絡んで美味しいですよ😋
蒸し焼きにするので失敗なしでジューシーに仕上がり❣️
ハロウィンにもオススメです🎃
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆かぼちゃ...夏の冷えやだるさに、食欲不振に、慢性の疲労や便秘に
材料 （4人分）
合挽き肉
400g
(A)塩胡椒
適量
(A)砂糖
小さじ1
(A)ナツメグ
あれば少々
(A)味噌
大さじ1
(B)玉ねぎ
1/2個
(B)卵
1個
(B)パン粉
大さじ5
(B)牛乳
大さじ2
かぼちゃ
250g
(C)水
150cc
(C)酒
大さじ1
(D)生クリーム
150cc
(D)はちみつ
大さじ1
(D)顆粒コンソメ
小さじ2
(D)粒マスタード
大さじ2
乾燥パセリ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】玉ねぎ→みじん切りにする。
-
かぼちゃ→1cm幅の食べやすい長さに切る。
-
【B】は混ぜておく。
-
【1】ボウルに、合挽き肉と【A】を入れてよく練り混ぜる。
-
粘りが出てきたら、【B】を加えて練り混ぜ、ハンバーグ型に成型する。
-
【2】フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れ、両面に焼き色をつける。
-
【3】隙間にかぼちゃを入れ、【C】を加え、煮立ったら蓋をして、弱めの中火で10分〜15分蒸し焼きにする。
-
【4】蓋を開け、中火で水気を飛ばし、水分がほんの少しになったら、【D】を加え、ふつふつしたら出来上がり！
-
お好みで乾燥パセリを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
生クリームを加えたらなるべく煮立たせない様にします😊
#レシピ
#簡単レシピ
#cooking
#japanesefood
#homecooking
#recipe
#やみつきレシピ
#フーディーテーブル
#ネクストフーディスト
#nadia
#nadiaartist
#nadiaレシピ
#love
#follow
#레시피
#가정요리
#homecookingisthebest
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
