生ざけ（切り身）やじゃがいもを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 396kcal
・たんぱく質 22.5g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 79g
■材料（2人分）
・生ざけ（切り身） 2切れ
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 少々
[A]こしょう 少々
・白ワイン 1/4カップ
・ブロッコリー 1/2個
・じゃがいも 1個
・ミニトマト 4個
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量
■つくり方
（1）さけはバットに並べ、Ａをふる。
（2）アルミホイルに（１）のさけをのせ、白ワインをふって包み、オーブントースターで７～８分ほど、蒸し焼きにする。
（3）ブロッコリーは小房に分けて塩ゆでする。じゃがいもはゆでて食べやすい大きさに切る。
（4）（２）のさけの上面に「ピュアセレクトマヨネーズ」をしぼり、表面に焼き色がつくまでさらに４～５分焼き、アルミホイルから取り出す。
（5）皿に盛り、（３）のブロッコリー・じゃがいも、ミニトマトを添える。
