さっぱりぷりっとひじき梅干しバーグ🦭🐓🍽
材料
鶏ひき肉
200g
ひじき(乾燥)
大さじ1/2
小ネギ
3本
梅干し
2個
醤油
小さじ1
片栗粉
大さじ1
ごま油
大さじ1
手順
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ボウルに鶏ひき肉、醤油、片栗粉、水で戻したひじき、小口切りにした小ネギ、ペースト状にした梅干しを入れて粘りがでるまで混ぜ合わせます🥣
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ひき肉を2等分し形をととのえたら、フライパンにごま油を熱し焼き色が付くまで焼きます🍳
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焼き色が付いたら裏返し、蓋をして4分程蒸し焼きにしたら完成です🦭🐓🍽
投稿者からのコメント
ぷりっと食感で梅干しのさっぱり感が今の時期にピッタリです☺️🙏
ひじきには、カルシウム・食物繊維・ビタミンA・ビタミンK・マグネシウムなど各種ミネラルが豊富に含まれています👨🍳
カルシウムは丈夫な骨や歯をつくり、筋肉や神経の働きをサポートします🌿
タンパク質やマグネシウム・クエン酸ととると効率よく吸収できるので、大豆製品や柑橘類・お酢などを使用した料理と一緒に組み合せてとり入れるといいです☺️今回鶏ひき肉のタンパク質、梅干しのクエン酸が含まれているので効率よくカルシウムを摂取する事ができます🦭🌿
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
