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オートミール クッキー
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オートミール クッキー

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私、お腹も空いてないのに、つい口寂しくなって食べちゃうのよね。 食べ応えが欲しいので少し厚めに焼きました。 サクサクがよければ、もう少し薄く伸ばすと食感変わります。

材料

(12枚くらい)
  • オートミール
    100g
  • 米粉
    50g
  • たまご
    1個
  • 砂糖
    30g
  • 米油
    35g
  • 1つまみくらい
  • チョコチップ
    25くらい

手順

  • 1.オーブンは170度に余熱しておく
  • 2.たまごをほぐして、米油を少しずつ加えよく混ぜる。
  • 3.砂糖と塩を加えてよく混ぜる。
  • 4.米粉とチョコチップを入れて混ぜる。
  • 5.クッキングシートを敷いた天板に丸めて手で潰して形を整える。
  • 6.170℃のオーブンで25分くらい様子を見ながら焼いていく。
  • 7.しっかりケーキクーラーなどに置いて冷まして完成。

投稿者からのコメント

出来上がりはホクホク。冷めたら表面カリカリ中少ししっとり。 食べ応えのあるクッキーになります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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