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ぶりの塩焼き・和食ワンプレート
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ぶりの塩焼き・和食ワンプレート

こんにちは。 お魚を食べようと思いながら…ようやく の晩ごはん。 副菜いろいろ和食ワンプレートです🥢 🌱献立 *ぶりの塩焼き *せん切りキャベツ *小松菜と切り干し大根のナムル *牛ごぼう *ミニトマト *ねぎのせ冷奴 *塩ゆでブロッコリー *ちりめん山椒 *お味噌汁(たまねぎ、油揚げ、わかめ) 魚コーナーのイチオシ 🐟ぶりの切り身は塩焼きにしました。 大根おろしとすだちでさっぱりと。 ナムルの切り干し大根と人参はさっとゆでて、ゆでた小松菜と混ぜました。ごま油、鶏がらスープの素、塩少々で。 🍚ごはんをもりもり食べれる、 牛ごぼうとちりめん山椒と(╹◡╹)♡ − − − − − 《ぶりの塩焼き》 材料(2人分) ぶりの切り身…2切れ(約200g) 塩 大葉…2枚 大根おろし…適量 すだち…1個(半分に切る) 作り方 1)ぶりに塩少々し、しばらく置いて(約10分)出てきた水けをペーパータオルでふく。 1切れあたり、塩(あら塩)を小さじ4分の1をふりかける。 2)魚グリルで焼く。 3)器に盛り、大葉、大根おろし、すだちを添える。 − − − − − 《牛ごぼう》 材料(作りやすい分量) 牛切り落とし肉・・・・・200g ごぼう・・・・・2分の1本(約60g) 生姜・・・・・20g サラダ油・・・・・少々 ごま・・・・適量 A  醤油・酒・みりん・・・・各大さじ2  砂糖・水・・・・・各大さじ1・5 作り方 1) 肉は細切り、ごぼうはささがきにしさっと水にさらす。 生姜は皮をむいてせん切りにする。 2) フライパン(小)に油を熱し 肉を炒める。 肉の色が少し変わってきたら 生姜とごぼうを加えてさっと炒める。 3) Aを加えて中火にかけ 全体を混ぜながら汁けがなくなるまで7~8分煮る。 器に盛り ごまをふる。 #晩ごはん#ごはん#家庭料理 #今日の献立#献立 #魚料理#ぶりの塩焼き#ナムル#牛ごぼう #副菜#和食#和食ごはん#和食ワンプレート #ワンプレートごはん #japanesefood#homecooking #料理好きな人と繋がりたい

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