なすやピザ用チーズを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 220kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 48g
なす
2個
A.「ピュアセレクト マヨネーズ」
小さじ2
A.みそ
小さじ1
A.砂糖
小さじ1
A.「ほんだし」
小さじ1/4
ピザ用チーズ
大さじ6
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ3
- (1)なすは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、水に3~4分ほどつけて水気をきる。
- (2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、みそだれを作る。
- (3)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて焼き、焼き色がついたら裏返して焼く。
- (4)両面焼き色がついたら、耐熱皿にとり、(2)のみそだれ、チーズをのせてトースターでチーズに焼き目がつくまで焼く。
※みやすさのために書式を一部改変しています。