いつでもできるように[保存]オススメです✨
今日はあさりのあのパスタ🍝
白ワインが無かったので日本酒で😅
これがまた良い風味を出します✨
【ボンゴレビアンコ】
今回はあさりをたっぷり使いました👍
ワンパンレシピですよ😊
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【材料】1人前
パスタ 100g
あさり 200g
ニンニク 2かけ
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ1
酒 大さじ3
水 350cc
生クリーム 100cc
バター 10g
塩 少々
和風顆粒だし 少々
【作り方】
①フライパンに直接ニンニクをスライスして入れます
そこにオリーブオイルを入れ弱火でニンニクを炒めます
②ニンニクが炒まったらアサリを入れ酒を入れ酒蒸しをします。アサリの口が開いたらいちどアサリを取り出します
③フライパンに水を入れ鷹の爪も入れ沸騰させます
そこにパスタを入れ軽く混ぜながら茹でます
④茹で時間が残り1分ぐらいになったら、バター、塩、和風顆粒だしを入れ混ぜ、最後にアサリを入れます。軽く混ぜたら出来上がりです
