レタスやカットわかめ(乾)を使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 22kcal
・たんぱく質 1.7g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 17g
■材料(4人分)
・レタス 2枚
・カットわかめ(乾) 小さじ2
・青じそ 8枚
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ山盛り1
・みそ 大さじ2
■つくり方
(1)しそは6等分くらいにちぎる。
(2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、レタスをちぎりながら加える。わかめを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
(3)器に盛り、(1)のしそをのせる。