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レタスと青じそとわかめのみそ汁

レタスと青じそとわかめのみそ汁

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レタスやカットわかめ(乾)を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 22kcal ・たんぱく質 1.7g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 17g ■材料(4人分) ・レタス 2枚 ・カットわかめ(乾) 小さじ2 ・青じそ 8枚 [A]水 3カップ [A]「ほんだし」 小さじ山盛り1 ・みそ 大さじ2
■つくり方 (1)しそは6等分くらいにちぎる。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、レタスをちぎりながら加える。わかめを加え、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 (3)器に盛り、(1)のしそをのせる。

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