「味の素KKコンソメ」顆粒タイプで味付け♪じゃがいもやきゅうりで作ろう！みんな大好きポテトサラダ☆
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 303kcal
・たんぱく質 4.4g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 29g
■材料（2人分）
・じゃがいも 2個（300g）
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2
[A]湯 大さじ1
[B]酢 小さじ1
[B]「瀬戸のほんじお」 少々
・玉ねぎ 10g
・きゅうり 1/2本
・ベーコン 1枚（15g）
[C]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3・1/3
[C]練りがらし 小さじ1/4
[C]「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ
■つくり方
（1）じゃがいもは皮をむき、１ｃｍ幅のいちょう切りにする。耐熱皿に入れてＡをふり入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。
（2）ラップをかけたまま５分ほど蒸らし、ザルに上げて水気をきる。Ｂをまぶして半量を粗くつぶす。
（3）玉ねぎは長さを半分にして、繊維に沿って薄切りにし、きゅうりは小口切りにする。ボウルに入れて塩少々（分量外）をまぶし、しんなりしたら水気をしぼる。
（4）ベーコンは１ｃｍ幅に切り、耐熱皿に広げ、ラップをかけずに電子レンジで３０～４０秒加熱する。
（5）別のボウルにＣを入れて混ぜ、（２）のじゃがいも、（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）のベーコンを加えて混ぜる。
