豚こまと野菜の炒め物

キャベツやピーマンを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 175kcal ・たんぱく質 13.1g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 87g ■材料(2人分) ・豚こまの生姜煮 150g ・キャベツ・正味 1/8個(150g) ・ピーマン・正味 1個(20g) [A]みりん 大さじ1 [A]みそ 小さじ2 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [A]七味唐がらし 小さじ1/8 ・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方 (1)キャベツはザク切りにし、ピーマンは5mm幅の細切りにする。 (2)フライパンにごま油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。「豚こま生姜煮」を加えてサッと炒める。 (3)Aを加えて全体にからめるように炒め合わせる。