キャベツやピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 175kcal
・たんぱく質 13.1g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 87g
■材料(2人分)
・豚こまの生姜煮 150g
・キャベツ・正味 1/8個(150g)
・ピーマン・正味 1個(20g)
[A]みりん 大さじ1
[A]みそ 小さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
[A]七味唐がらし 小さじ1/8
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1/2
■つくり方
(1)キャベツはザク切りにし、ピーマンは5mm幅の細切りにする。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のキャベツ・ピーマンを入れ、しんなりするまで炒める。「豚こま生姜煮」を加えてサッと炒める。
(3)Aを加えて全体にからめるように炒め合わせる。