**あっさり☆きのこスープ** レシピ・作り方

材料(4人分) えのき 1袋 ベーコン 1枚 玉ねぎ 2分の1 水菜 お好みの量 コンソメ 1個 塩・こしょう 少々 醤油 少々
作り方 【1】鍋に水4カップ入れて火にかけます。 玉ねぎ・えのき・ベーコンを食べやすい大きさに切ります 【2】沸騰したらえのき・ベーコン・玉ねぎを入れて一煮立ちさせて コンソメを加えてさらに煮込みます。 【3】しお・こしょう・醤油で味を整えて完成です きっかけ スーパーでお買い得だったえのきを使ってスープを作りました