あさりの旨味が最高✨
ほうれん草もたっぷりな鶏鍋です🍲✨
薬膳効果
☆あさり...体の余分な熱を冷ます。血を補う。浮腫みに、イライラに、
☆ほうれん草...造血作用、胃腸の活性化、身体の渇きを潤す
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
2枚（550g）
あさり
400g
ほうれん草
1袋（正味190g）
長ねぎ
1本
(A)水
1000㏄
(A)白だし
大さじ4
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)生姜チューブ
小さじ2
塩・こしょう
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】あさりは砂抜きしておく。 ＊水600ml塩大さじ1の塩水に入れてアルミホイルで蓋をして冷蔵庫で3時間置いてから流水で洗う。 又は ＊50度のお湯に7分浸け、お湯を替えて7分。お湯の中で荒くこすり洗いしてから水で洗う。
-
鶏もも肉はひと口大に切る。
-
長ねぎは斜め薄切りにする。
-
ほうれん草は根元を切り、ボウルに張った水に3～4分さらし、水けを拭いて、5㎝に切る。
-
【1】鍋や土鍋に【A】を入れて火にかけ、煮立ったら鶏もも肉を加え、火が通って来たら、長ねぎ、ほうれん草、あさりを加え、あさりが開いたら味を見て、塩・こしょうで調えたら出来上がり！
投稿者からのコメント
Point!
しめはうどんがおススメですよ😋✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/401811
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市販の「鍋の素」がなくても簡単に作れる、松山家で人気の鍋レシピを飽きのこない定番の鍋からアレンジ鍋までバラエティ豊富に12品ご紹介してます🍲
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コラムはこちらから💁♀️ https://oceans-nadia.com/user/45109/article/3024
又はハイライト『連載vol5』からどうぞ🙇♀️❤️
クラシルさんのYouTubeにて、次男とのご飯の支度の様子を撮っていただきました！ https://m.youtube.com/watch?v=98iZzAQ25CA
又はハイライト『クラシルさんYouTube』からどうぞ🙇♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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