名古屋名物‼️こってり豚モツのどて煮🐽😍
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冬の日に嬉しい一品どて煮😊👍🏻こってりとしていてとても柔らかく美味しい~お酒が呑みたくなりますね❤️✨
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材料
鍋のサイズ:20cm
豚モツ 500g
水 400ml
板こんにゃく 一枚
たまねぎ 一個
生姜 一片
（調味料）
砂糖 大さじ4
みりん 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1
★赤味噌 100g
★酒 大さじ2
★醤油 大さじ1
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下準備
・こんにゃくは一口大に切り、お湯で茹でてアク抜きをしておく。
・たまねぎを4等分に切っておく。
・★の調味料を合わせ、しっかり混ぜて赤味噌を溶いておく。
作り方
①best pot に水と豚モツを入れ、沸騰したらアクを取る。
②①にこんにゃくとたまねぎを入れ、蓋をして極弱火で15分煮込む。
③全ての調味料を入れて極弱火で20分煮込み、火を止めて鍋が冷めるまで待てば出来上がり🎶
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今回のレシピは#bestpotアンバサダー の
@t_chanmai 様に作って頂きました✨
ぜひ作ってみて下さい☺️
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