ハンバーグ用!旨みたっぷりきのこソース レシピ・作り方

材料(4人分) しめじ 1/2房 舞茸 1/2房 生しいたけ 2枚 タマネギ 1/4個 バター 小さじ1 ☆中濃ソース 大さじ2 ☆ケチャップ 大さじ2 ☆しょうゆ 大さじ2 ☆みりん 大さじ1 ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 大さじ1 ハンバーグ 4個
作り方 [1] タマネギとしいたけは薄切りにし、しめじと舞茸はほぐしておく。 [2] ハンバーグを焼いた後のフライパンにタマネギを入れて炒め、タマネギがしんなりしはじめたらきのこを加えてさらに炒める。 [3] 2のフライパンに☆の調味料を加えて混ぜ、最後にバターを溶かし入れて風味良く仕上げる。 [4] キノコと馴染んでとろみのあるソースになってきたら、ハンバーグにかけてもいいし、ハンバーグをフライパンに戻して煮からめてもOK! きっかけ いつものハンバーグをランクアップさせてみました♪ おいしくなるコツ きのこは何種類も使った方がおいしくなります!