いか(胴)やきゅうりを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 88kcal
・たんぱく質 14.6g
・塩分 1g
・野菜摂取量 49g
■材料(2人分)
・いか(胴)・皮をむいたもの 1杯分(85g)
・きゅうり 1本
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 小さじ1
[A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方
(1)いかは短冊切りにし、熱湯でサッとゆで、水気をきる。きゅうりはピーラーで皮をしま目にむき、長さを4等分に切り、さらにタテ4等分に切る。
(2)ボウルに(1)のいか・きゅうり、Aを入れて軽くあえる。