きゅうりと鶏皮の簡単エスニックナムル♪

材料 きゅうり 2本 鶏皮 1枚 スパイスクッキングアジアン屋台街 <エスニック風ナムル> 1袋
お手軽、お気楽、便利な調味料を使ってすぐに作れる!エスニックナムル〜♪鶏皮との相性も抜群で、ビールのおつまみにサイコーす 作り方 [1] 鶏皮をフライパンに広げ、上からスキレットや重しになるような平たい皿などで押さえて弱めの中火でカリカリに両面焼き付ける。 [2] きゅうりを斜め乱切りにして、鍋にグラグラ沸騰したお湯に5秒ぐらい入れてざるにあげ水気を切る。 [3] 温かいうちに調味料を混ぜ合わせる。食べる時にカリカリに焼いた鶏皮を細かく切って一緒に和えてできあがり! [4] 冷蔵庫で保存しておいて、帰ってきたら味がしみしみ!ビールによく合いますよ~! ■コツ・ポイント 温かいうちに混ぜておくと味のなじみが良くてオススメですよ〜! ■このレシピの生い立ち きゅうりが美味しくなってくる時期なので!