青梅を使った人気の飲み物レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 21kcal
・たんぱく質 0.2g
・塩分 0g
・野菜摂取量 0g
■材料（25人分）
・青梅 500g
・りんご酢・または穀物酢 500ml
・「パルスイート」 120g
＊「パルスイート」120gを「パルスイート カロリーゼロ」160gまたは「パルスイート カロリーゼロ」（液体タイプ）320g に代えてもお作りいただけます。
■つくり方
（1）青梅はていねいに水洗いし、ザルに上げ、充分に水気を拭いた後、ヘタを取る。
（2）密閉できる保存容器に、（１）の青梅、「パルスイート」、りんご酢または穀物酢を入れて密閉する。
（3）３週間、冷暗所で保存する（時間外）。１日１回保存容器を揺り動かして糖分が均等に混ざるようにする。
＊梅は３週間程度で引き上げます。
＊でき上がったヘルシー梅サワードリンクは、水または炭酸水で約５倍に薄めてお召し上がり下さい。
