ヘルシー梅サワードリンク

青梅を使った人気の飲み物レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 21kcal ・たんぱく質 0.2g ・塩分 0g ・野菜摂取量 0g ■材料(25人分) ・青梅 500g ・りんご酢・または穀物酢 500ml ・「パルスイート」 120g *「パルスイート」120gを「パルスイート カロリーゼロ」160gまたは「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)320g に代えてもお作りいただけます。
■つくり方 (1)青梅はていねいに水洗いし、ザルに上げ、充分に水気を拭いた後、ヘタを取る。 (2)密閉できる保存容器に、(1)の青梅、「パルスイート」、りんご酢または穀物酢を入れて密閉する。 (3)3週間、冷暗所で保存する(時間外)。1日1回保存容器を揺り動かして糖分が均等に混ざるようにする。 *梅は3週間程度で引き上げます。 *でき上がったヘルシー梅サワードリンクは、水または炭酸水で約5倍に薄めてお召し上がり下さい。