冷凍うどんや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 425kcal
・たんぱく質 22g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 15g
■材料（2人分）
・冷凍うどん 2玉
・鶏もも肉 1/2枚（125g）
・ねぎ 30g
・油揚げ 1/2枚
・かまぼこ 30g
・カットわかめ（乾） 1g
[A]水 3カップ
[A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個
・しょうがのすりおろし・好みで 適量
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、ねぎは斜め薄切りにする。油揚げは１ｃｍ幅に切り、かまぼこは５ｍｍ幅に切る。
（2）鍋にたっぷりの湯を沸かし、うどんをゆでる。ゆで上がったらザルに上げる。
（3）別の鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・ねぎ・油揚げ、わかめを加える。
（4）肉に火が通ったら（１）のかまぼこ、（２）のうどんを加えてサッと温め、器に盛り、好みでしょうがを添える。
