冷凍パイシートで簡単に出来ちゃう✌🏻
色んな具材で楽しめるスティックパイ✨
《ミルフォイ チュブックラル》
※ポスト予定じゃなかったので、端々に適当さが見える写真になってます🫣普段はちっちゃい事は気にしないスタイル。
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昨日、土曜日の子どものブランチ用に焼いたコチラ🌝
冷凍パイシートとピザ用チーズとイタリアンパセリが少しずつ余っていたので、冷蔵庫の片付けも踏まえて焼きました💃
スティックパイは世界中の家庭で作られるようなお手軽料理ですが、トルコ家庭でも朝食やおやつなどでアンネたち(お母さんたち)が作ったりするよう👩🏻🦱🧑🏻🦰🧕🏻
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今回はチーズとイタリアンパセリ入りですが、具材によって味わいは無限♾
トルコ家庭のレシピを覗いてみると…(炒ってない生のゴマペースト)と砂糖と砕いたクルミを混ぜたもの、オリーブペースト、けしの実ペースト、ピスタチオペーストやピスタチオパウダーなどなど、トルコならではな食材を使って楽しまれているよう🇹🇷
他にも世界中でお馴染みのチョコクリームやジャムなシナモンシュガーなどももちろん◎
餡子なんかも美味しそう😋
生地の外側には、ゴマやけしの実(ポピーシード)をまぶしたり、スイーツ仕立てであれば、焼いて冷ました後に粉砂糖やシナモンやココアパウダーなどを振りかけても美味✨
材料 (4本分)
冷凍パイシート
2枚…写真は10cm×20cm使用
ピザ用チーズ
…写真は固形をシュレッドして使用
イタリアンパセリ
…細かく刻む。ディルでも美味
卵黄
1個分
白ゴマ
…飾り用。なくても大丈夫。
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ピザ用チーズと細かく刻んだイタリアンパセリを混ぜておきます。
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オーブンは180度に温めておきます。
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冷凍パイシートを常温で柔らかくしたものを麺棒を使って伸ばします。写真は15cm×25cmくらいに伸ばしてあります。
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伸ばした冷凍パイシート1枚の上に混ぜたチーズとパセリを乗せ、手や麺棒を使ってパイシートに押し付けます(📸写真2枚目)
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さらに上にもう1枚の伸ばしたパイシートを乗せて押し付けます。端は上下のパイシート同士を閉じるように押し付けます(📸写真3枚目)
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ピザカッターやナイフを使って、縦長4本になるように生地をカットします(📸写真4枚目)
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それぞれをねじり鉢巻を作る要領でねじり(📸写真5枚目)、クッキングシートを敷いたオーブン天板に並べます(📸写真6枚目)
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生地の上部に、ハケで卵黄を塗り、ゴマを振ります(📸写真7枚目)
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180度に温めたオーブンで約20分焼いたら完成です🙌🏻(📸写真8枚目)
投稿者からのコメント
ぜひお試しください🤗
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※みやすさのために書式を一部改変しています。