材料（作りやすい分量）
大豆水煮 1缶(140g)
ひじき(ドライパック) 1缶(110g)
ちりめんじゃこ 大さじ５
薄力粉 適量
ごま油 大さじ１
★砂糖 大さじ２
★醤油 大さじ２強
炒り胡麻 適量
甘辛でご飯が進みます★大豆とひじき、じゃこで栄養満点！
作り方
[1] 大豆をビニール袋に入れて薄力粉を入れて全体にまぶす。
[2] フライパンにごま油を熱し、１を入れて炒める。1～2分炒めたらひじきとちりめんじゃこを加えて中火でよく炒める(６～８分)
[3] 全体がぱらぱらしてきたら、『平らにならして10秒ほど置いてはフライパンを振って炒る』を数回繰り返す。
[4] 大豆に焼き色がついて全体にカリっとしてきたら★を順に加えて炒め、カリカリになってきたら炒り胡麻を加えてさらに炒める。
■コツ・ポイント
醤油と砂糖はお好みで量を調節してください。
■このレシピの生い立ち
大豆とひじきで、煮物以外になにかできないかと考えたレシピ。そういえば、給食にこんなようなのが出てたなぁ♪
