材料(2〜3人分)
ほうれん草 1束
海苔 全形2枚
【ポン酢おろし】
ポン酢 大さじ2
大根おろし 大さじ1
作り方
[1] ほうれん草は、よく洗っておく。鍋にたっぷりのお湯を沸かし、ほうれん草を茹でる。冷水に取り、水気を絞っておく。
[2] ほうれん草のヘタを取り、三等分に切る。
[3] 海苔は六等分に切る。
[4] 器に海苔とほうれん草を盛り、ポン酢おろしを添える。
[5] ほうれん草を海苔で巻いてポン酢おろしを付けてどうぞ。
きっかけ
昔からよく作っていた料理です。
おいしくなるコツ
海苔は食べる直前に手巻きする事で、美味しく食べるコツです。