粗挽きひき肉でつくる麻婆冷やし麺

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山口祐加さん考案！#がんばりすぎない自炊のススメおすすめレシピ♪ ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 719kcal ・たんぱく質 33g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 21g

材料

(2人分)

中華生めん

2玉
豚ロース肉（脂身つき）

200g
しょうが

1かけ
にんにく

1かけ
小ねぎ

4本
「Cook Do」四川式麻婆豆腐用

1箱
「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
粗びき黒こしょう

適量

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は1cm角に切る。にんにく、しょうがはせん切りにし、小ねぎは細かく刻む。
（2）フライパンに（1）の豚肉・にんにく・しょうが、ごま油を入れて炒める。肉に火が通ったら、弱火にし、「Cook Do」、を加えて全体にからめる。
（3）中華めんは表示時間通りゆで、氷水で冷やしてよく水気をきる。
（4）器に盛り、（2）のたれ、（1）の小ねぎをのせ、粗びき黒こしょうをたっぷりかける。

#がんばりすぎない自炊のススメ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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