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材料
◯卵白
2個
◯グラニュー糖
20g
卵黄
2個
グラニュー糖
20g
サラダ油(米油)
25ml
牛乳
大1
薄力粉
40g
□生クリーム
100ml
□砂糖
大1/2
手順
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綺麗なボウルに◯の材料を入れたら、ホイッパーでメレンゲを作る
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別のボウルに卵黄、グラニュー糖を入れたら3分ほど持ったりするまで混ぜて、サラダ油、牛乳を加えさらによく混ぜ、ふるった薄力粉を入れて混ぜる ※メレンゲ作った時のホイッパーのままでok
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2.のボウルにメレンゲ1/3ほどいれてホイッパーでよく混ぜたら、メレンゲを入れ、泡が潰れないように生地を混ぜる
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クッキングシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで10分焼いたあと、170度に温度を下げ20分焼く
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シフォンケーキが冷めたら、真横の真ん中に菜箸を差し込み生クリーム注入穴を開ける
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生クリームとグラニュー糖を泡立て、絞り袋に入れたら、菜箸で穴を開けたところにゆっくりたっぷりと生クリームを注入して完成♡ ※勢いよく入れると、シフォンケーキがはち切れ裂けます
投稿者からのコメント
このレシピはまさかの録音ボタン押さずに作り始めて終えてしまったので、動画はありません🤣 またいつか作り直そう🤢💕
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
