バター 50グラム
きび砂糖 70グラム
塩 ひとつまみ
薄力粉 120グラム
シナモンパウダー 小さじ1/2
ジンジャーパウダー 小さじ1/4
重曹 小さじ1/2
水 大さじ2
卵不要☆ベルギーのシナモン風味のカラメルビスケット。手作りでも簡単にできますっ！お土産にも◎
材料
バター
50グラム
きび砂糖
70グラム
塩
ひとつまみ
薄力粉
120グラム
シナモンパウダー
小さじ1/2
ジンジャーパウダー
小さじ1/4
重曹
小さじ1/2
水
大さじ2
手順
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バターを室温に戻しクリーム状になるまで、泡だて器でよく混ぜる。
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砂糖と塩を加え、さらによく混ぜる。
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ふるった粉類を全て入れゴムベラでさっくりと混ぜ、水を少しずつ入れながらひとまとまりにする。
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ぴっちりとラップで包み、冷蔵庫で2時間休ませる。
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包丁で8センチほどの長さに切り分ける。
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鉄板にオーブンシートをしき、隙間を開けて並べ、200度に予熱したオーブンで10分焼く。
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2倍の量で作って、保存しておくと便利ですっ！ホットコーヒーにベストマッチで、お土産にも喜ばれます♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
二度焼きすると、更にザクザク感が増していー感じです！1度焼いた後冷めてから200度で10分弱焼いてください！
■このレシピの生い立ち
Lotusのカラメルビスケットが大好きです！作ってみたくなりました！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
