やみつきレシピ➡️➡️
きゅうりとたこの酢の物
好きだけど、たこ高くて...
『きゅうりと砂肝の酢の物』
節約おつまみの味方「砂肝」を使った
パパッとできる酢の物！！
砂肝のコリコリ食感ときゅうりのシャキシャキ食感が最高！
「酢の物って酸っぱすぎるから苦手…」という方でも大丈夫！
酸味はまろやかに抑えて、鶏がらスープの素と
ごま油を加えて砂肝に合うように、
コク旨仕立てにしています♪
コスパも抜群なので、あと一品ほしい時や
晩酌のお供にぜひ作ってみてください🍻
材料 （2人前）
きゅうり
1本
砂肝
100g
塩
小さじ1/4
【A】酢
大さじ1.5
【A】砂糖
小さじ2
【A】鶏がらスープのもと
小さじ1
【A】ごま油
小さじ1
白ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①きゅうりを縦半分に切って斜めに薄切りにする。
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ボウルまたはポリ袋に入れて塩を加えて揉み込み、
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5分ほど置く。
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②砂肝を5mm幅ほどの薄切りにする。
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熱湯から3分ほどゆでる。
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③ボウルに水気を絞ったきゅうりと砂肝と【A】を
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入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やす。
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④お皿に盛り付けて、白ごまをふる。
投稿者からのコメント
🏷️保存して作ってみてね🫶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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