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麻婆茄子

もぐ酒場

なすはレンチンでトロトロ！麻婆茄子🍆

材料

茄子

2本
豚ひき肉

250g
糸唐辛子

適量
ごま油

適量
●すりおろしにんにく

小さじ1
●生姜チューブ

3センチ
●醤油

大さじ2
●砂糖

大さじ1
●味噌

大さじ1
●コチュジャン

大さじ1
⭐︎水

1/2カップ
⭐︎片栗粉

大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

＊なすを一口大に切って、ごま油を上からかけてレンジで600Wで3分温めます。
＊ごま油をひいて温めたフライパンに豚ひき肉を入れ炒め、色がついてきたら●を入れて中火で2分くらい煮詰めたら、なすを入れます。
＊火を止めて、⭐︎をいれて混ぜたら、弱火にかけて2分火にかけたら出来上がり！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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