麻婆茄子

なすはレンチンでトロトロ! 麻婆茄子🍆 . 茄子 2本 豚ひき肉 250g 糸唐辛子 適量 ごま油 適量 ●すりおろしにんにく 小さじ1 ●生姜チューブ 3センチ ●醤油 大さじ2 ●砂糖 大さじ1 ●味噌 大さじ1 ●コチュジャン 大さじ1 ⭐︎水 1/2カップ ⭐︎片栗粉 大さじ1 . *なすを一口大に切って、ごま油を上からかけてレンジで600Wで3分温めます。 *ごま油をひいて温めたフライパンに豚ひき肉を入れ炒め、色がついてきたら●を入れて中火で2分くらい煮詰めたら、なすを入れます。 *火を止めて、⭐︎をいれて混ぜたら、弱火にかけて2分火にかけたら出来上がり! .