なすはレンチンでトロトロ!
麻婆茄子🍆
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茄子 2本
豚ひき肉 250g
糸唐辛子 適量
ごま油 適量
●すりおろしにんにく 小さじ1
●生姜チューブ 3センチ
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●味噌 大さじ1
●コチュジャン 大さじ1
⭐︎水 1/2カップ
⭐︎片栗粉 大さじ1
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*なすを一口大に切って、ごま油を上からかけてレンジで600Wで3分温めます。
*ごま油をひいて温めたフライパンに豚ひき肉を入れ炒め、色がついてきたら●を入れて中火で2分くらい煮詰めたら、なすを入れます。
*火を止めて、⭐︎をいれて混ぜたら、弱火にかけて2分火にかけたら出来上がり!
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