鶏むね肉でヘルシーなおかず✨
照り焼きソースにトマトのほどよい酸味を加え、にんにくを効かせたイタリアン風ソースを絡めました❣️
ご飯にもパンにも♪ビールにもワインにも合います🙆♀️
仕上げにチーズをとかしても美味しい😋
⚫︎鶏むね肉
1枚(400g)
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎トマト
1個(160g)
⚫︎にんにく
1～2かけ
⚫︎オリーブオイル
大さじ2
⚫︎酒
大さじ1
🅰️醤油・みりん
各大さじ1
🅰️砂糖
小さじ2
🅰️鶏がらスープの素
小さじ1
⚫︎ドライバジル
小さじ2
手順
-
鶏むね肉は皮を取り除き、5～6㎜の厚さにそぎ切りする。塩こしょう少々（分量外）をし、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、振りながらまぶす。トマトは1㎝角に切る。にんにくはみじん切りにする。
-
オリーブオイル大さじ1をひいたフライパンを熱し、鶏むね肉を中火で2分焼いたらひっくり返し、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で更に2分焼く。一旦お肉を取り出しておき、ペーパータオルでフライパンをふきとる。
-
オリーブオイル大さじ1を再度入れ熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったらトマトを加えて1分炒める。
-
お肉をフライパンに戻し、🅰️を加えて中火で混ぜながら2分ほど炒める。
-
ドライバジルを加えてさっくり混ぜる。
投稿者からのコメント
※鶏むね肉はそぎ切りにし、片栗粉をまぶすことでとってもやわらかに仕上がります❗️片栗粉をまぶしてから焼くので、ソースが短時間になじみ、とろみがつきます‼️
#簡単レシピ
#節約レシピ
#時短レシピ
#ヘルシーレシピ
#簡単おつまみ
#簡単おかず
#ダイエットレシピ
#トマト
#スピードレシピ
#イタリアン
#鶏むね肉レシピ
#照り焼き
#ドライバジル
#ご飯にもパンにも合う
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
