■ 材料(2人分) ■
・卵1個
・冷水(又は氷水)360ml
・薄力粉2カップ
・(A)春菊(3~4cmに切る)1/2房
・(A)菜の花(半分に切る)1/2房
・(A)タケノコ(お好みの大きさに切る)1/4個
・(A)茄子(薄切りし、切れ目を入れる)2本
・北海道産大根おろし入りぽん酢だれ適量
■ このレシピで使用した商品 ■
北海道産大根おろし入りぽん酢だれ
■ つくり方 ■
[1] ボウルの中で溶き卵→冷水→薄力粉を順番に入れ、ダマを残しながらさっくりと混ぜ合わせる。
[2] [1]の中に(A)をつけ、160~170℃の油でサッと揚げる。
[3] 揚げあがった[2]に【北海道産大根おろし入りぽん酢だれ】を添えて完成!
■ ソラチくんから一言 ■
酸味が苦手な人はおろししゃぶしゃぶのたれがおススメです♪