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春野菜入り！天ぷら

北海道のたれ屋ソラチ

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■ このレシピで使用した商品 ■ 北海道産大根おろし入りぽん酢だれ

材料

(2人分)

卵

1個
冷水(又は氷水)

360ml
薄力粉

2カップ
(A)春菊(3~4cmに切る)

1/2房
(A)菜の花(半分に切る)

1/2房
(A)タケノコ(お好みの大きさに切る)

1/4個
(A)茄子(薄切りし、切れ目を入れる)

2本
北海道産大根おろし入りぽん酢だれ

適量

手順

ボウルの中で溶き卵→冷水→薄力粉を順番に入れ、ダマを残しながらさっくりと混ぜ合わせる。
[1]の中に(A)をつけ、160~170℃の油でサッと揚げる。
揚げあがった[2]に【北海道産大根おろし入りぽん酢だれ】を添えて完成！

投稿者からのコメント

■　ソラチくんから一言　■ 酸味が苦手な人はおろししゃぶしゃぶのたれがおススメです♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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