とりむねのぷるぷる♪水晶鶏レシピ・作り方

とりむねのぷるぷる♪水晶鶏レシピ・作り方

minami ∣ 家族ごはん🏡

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材料（1~人分）

鶏胸肉

1枚
＊料理酒

小2
＊生姜摺り下ろし

小1
＊塩、砂糖

ふたつまみ
片栗粉

まぶせる量
ニラダレ

1回分

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉の皮をとって、一口サイズに切る。
＊をあわせる。1の鶏胸肉にもみこんで、10分〜おいてなじませる。
片栗粉で鶏胸肉をコーティングする。
鍋にお湯をわかす。ぐつぐつ沸騰したら鶏胸肉をいれて、すぐに火を止める。ふたをして7.8分放置。(ゆでるわけではないです！)
ザルにあげたのち、氷水にさらしてしっかり冷えたら完成！ニラダレをかけて召し上がれ〜！

投稿者からのコメント

きっかけおかずに！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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