卵入りギョーザスープ

小松菜や卵を使った人気の汁物レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 129kcal ・たんぱく質 7.2g ・塩分 2.2g ・野菜摂取量 43g ■材料(2人分) ・小松菜 2株(80g) ・しいたけ 2枚 ・味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 4個 ・卵 1個 [A]水 3カップ [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1 [B]しょうゆ 小さじ2 [B]こしょう 少々 ・「Cook Do」熟成豆板醤 少々 * 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方 (1)小松菜は3cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、軸は斜め輪切りにし、かさは細切りにする。 (2)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら「ギョーザ」を凍ったまま入れ、(1)の小松菜・しいたけを加えて5分ほど煮る。 (3)Bを加えて味を調え、溶き卵を流し入れる。 (4)器に盛り、「熟成豆板醤」を添える。