レシピあり🙆♀️
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おうちごはん🌿
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《オリジナルレシピ》
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-中華風レシピ-
【ささみとピーマンの中華風和え】
◆作り方は↓・ストーリー・YouTube(後日アップ予定・プロフィールのリンクから飛べます!)に載せています💘
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今回はピーマンを使った中華風和えを作りました✨🌿
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ピーマンがとてもお買い得だったので大袋を購入❣️
レンジ加熱で苦味を消して、調理しました😉💫
これならきっと、苦味が苦手なお子さんでも大丈夫です🙆♀️💕
気になった方は是非お試し下さい🍳🎶
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【材料】(2人前・調理時間:10〜15分)
・ピーマン:4個
・ささみ:4本
〈A〉
・鶏がらスープの素:小さじ2
・ポン酢:大さじ1
・ごま油:大さじ1
・白ごま:適量
【ささみの茹で方】
①沸騰したお湯に少量の日本酒を入れて、ささみを茹でます。
(3分加熱→火を消して5分放置)
②冷水にとる→ペーパーで水気を拭き取る。
【ピーマンの処理方法】
①半分にカットし、種とヘタをとる。
②細切りにして、耐熱ボウルに移す
→★レンジ加熱(500W4分)
→ペーパーで水気を拭き取る
【作り方】
①加熱・処理したささみとピーマンをボウルに合わせ、〈A〉を入れて混ぜる。
②❶を冷蔵庫で冷やす。(20分程度)
③器に盛り、お好みで糸切り唐辛子や白ごまをトッピングして、完成!
【コツ・ポイント】
◆ピーマンはレンジ加熱することで苦味が消えます🙆♀️
◆ささみはレンジ加熱してもOK🙆♀️
◆作り置きにも最適🙆♀️
◆ピーマンの大量消費に是非❣️
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