スナップえんどうや油揚げを使った人気の汁物レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 52kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 11g
■材料（4人分）
・スナップえんどう 16本
・油揚げ 1枚
[A]水 3カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
・みそ 大さじ2
■つくり方
（1）スナップえんどうはスジを取る。油揚げはタテ半分に切り、１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）のスナップえんどう・油揚げを加えて２分ほど、スナップえんどうに火が通るまで煮て、みそを溶き入れる。
