ブルーベリーのチーズタルト
作業時間10分❣️
ブルーベリーのチーズタルト🫐
材料 （9個分）
アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)
90g
プチタルト（直径4.5cm)
9個
クリームチーズ
100g
生クリーム
50ml
砂糖
25g
ゼラチン
3g
水
大さじ2
ホイップクリーム
適量
ミニカップゼリー
1個
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
【下準備】
-
・クリームチーズは室温に戻しておく。
-
・小さなボウルに水とゼラチンを入れてふやかす。
-
【1】ボウルにクリームチーズと砂糖をいれて泡だて器で滑らかになるまで混ぜる。
-
【2】鍋に生クリームを入れて温まったらふやかしたふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。
-
【3】ゼラチンが溶けたら【1】に少量加えて混ぜる。滑らかになったら残りを加えて混ぜ、プチタルト（直径4.5cm)に流す。2時間ほど冷蔵庫で冷やす。
-
【4】固まったらホイップクリームを絞り、アメリカ産ブルーベリー(フレッシュ)をのせる。
-
【5】ミニカップゼリーを耐熱容器に入れ、600wの電子レンジで30秒加熱し溶かす。溶けたら刷毛で溶かしたゼリーをブルーベリーにのせて艶出しをする。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
