アスパラガスのソテーレモンクリームソース

旬の美味しさ!アスパラガスのソテーレモンクリームソース🍽 今日は旬の野菜を味わうレシピ! 「アスパラガスのソテーレモンクリームソース」 のレシピをご紹介します🙂 今だからこそ味わえる、 素材の味を活かした簡単レシピです💁🏻💓 今が旬の「アスパラガス」、 スーパーに行くと必ず並んでますよね🤭 ちょっと高価なイメージの野菜ですが、 今なら低価格で売れてます👏🏻💓 なので、私は毎年この時期になると、 アスパラガスをたくさん買ってます(笑) アスパラガスは疲労回復に効果がある アミノ酸が含まれているので、 仕事やスポーツでよく身体を使う方には ぜひ食べてもらいたい食材です💁🏻 また、抗酸化作用のある ポリフェノールが含まれているので、 お肌の老化防止にも効果的🤭💓 ビタミンCの吸収を助けてくれる働きもあるので、 今回のようにレモンと合わせると 美容と健康にはとっても良いですね🙆🏻‍♀️ こってりなイメージの生クリームに 爽やかなレモンが加わると とってもさっぱり食べられるのでおすすめです💁🏻💓 お酒のおつまみにもなるので おうち居酒屋にぜひ! とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓 ▷材料(1人分) ・アスパラガス  5~6本 ・塩  少々 ・こしょう  少々 ・オリーブオイル  小さじ2 ・生クリーム  100cc ・レモン汁(ポッカレモン)  小さじ½ ・粉末コンソメ  少々 ・塩  ひとつまみ ・粗挽き胡椒  少々 ・スライスレモン  適量 ▷下準備 ・アスパラガスは下の部分が筋張って硬い場合があるので下2~3cm程度切り落とします。(又は下の部分の皮をピーラーで剥いてください。) ▷作り方 ①フライパンにオリーブオイルを入れて軽く熱したら、アスパラガスを焼き、塩、こしょうで薄く味付けをします。 ②焼けたら取り出し、フライパンの余分な油を拭き取ってから、生クリーム、粉末コンソメ、塩を加え、弱火で火にかけます。 ③生クリームにとろみが付いてきたら火を止め、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。 ④お皿にアスパラガスを盛り付け、上からレモンクリームソースをかけて、仕上げに粗挽き胡椒、レモンを添えたら完成👏🏻💓 生クリームにレモン汁を入れすぎると 分離してしまうので注意してください🤦🏻‍♀️💦 もっと酸味が欲しい方は 食べる直前にレモンを絞って食べると 良いと思います💁🏻💓 食パンと一緒に食べれば お洒落な朝ごはんの出来上がり! 残ったソースをパンにつけて食べても とっても美味しいのでぜひ試してみてください🤭 いつもいいねありがとうございます🙇🏻‍♀️💓 . #アスパラガスのソテーレモンクリームソース #アスパラガス #アスパラ #アスパラガスレシピ #野菜を味わう #シンプル料理 #おつまみレシピ #おつまみ #朝ごはんレシピ #レモン #レモン汁 #ポッカレモン #生クリーム #レモンクリームソース #素材を味わうレシピ #料理好きな人と繋がりたい #栄養士ごはん #栄養士レシピ #地産地消 #器好きな人と繋がりたい #アレンジレシピ #毎日レシピ #簡単レシピ #お洒落ごはん #わたしのポッカレモン @pokkasapporo