鶏むね肉やレタスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 272kcal
・たんぱく質 21.6g
・塩分 1.5g
・野菜摂取量 61g
鶏むね肉
1/2枚
[A]酒
小さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
少々
[A]こしょう
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
レタス
2枚
バゲット
適量
シーザードレッシング
大さじ1
粉チーズ
少々
こしょう
少々
- （1）鶏肉は厚みをそろえながら広げ、Aをなじませ、オリーブオイルを塗り、5分ほどおく。
- （2）レタスは食べやすい大きさに切る。バゲットは角切りにしてオーブントースターで焼いておく。
- （3）フライパンを中火で熱し、（1）の鶏肉を皮目から入れて上から押しつけながら、皮をパリっと焼く。裏返して同様に焼く。取り出して粗熱が取れたらひと口大に切る。
- （4）（2）のレタスにシーザードレッシング大さじ1／2をからめて器に盛り、（3）の鶏肉をのせ、（2）のバゲットを散らしてシーザードレッシング大さじ1／2をかけ、粉チーズ、こしょうをふる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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