材料
牛乳チョコレートホイップ
80g
卵黄
1個
砂糖
15g
牛乳
280ml
砂糖
40g
ココアパウダー
大さじ2
ゼラチン
小さじ2
水
20ml
手順
-
チョコホイップはこちらをご覧ください。
-
卵黄と砂糖を電動ミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
-
②に①の1/4を加えてまぜる
-
残りの①を加えて混ぜる
-
冷凍庫で冷やし固める
-
ゼラチンは水に入れてふやかす
-
小鍋に①と牛乳50ml、砂糖、ココアを入れて加熱する
-
砂糖とゼラチンが溶けたら火からおろし、残りの牛乳を加えて濾す
-
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
-
電動ミキサーで2～3分泡立てる
投稿者からのコメント
牛乳チョコレートホイップに卵黄と砂糖を加えるだけで病みつきチョコレートアイスが完成します！
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
家で美味しいチョコレートアイスを食べたかったので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
