材料
牛乳チョコレートホイップ 80g
卵黄 1個
砂糖 15g
牛乳チョコレートホイップに卵黄と砂糖を加えるだけで病みつきチョコレートアイスが完成します!
作り方
[1] チョコホイップはこちらをご覧ください。
[2] 卵黄と砂糖を電動ミキサーで白っぽくなるまで泡立てる
[3] ②に①の1/4を加えてまぜる
[4] 残りの①を加えて混ぜる
[5] 冷凍庫で冷やし固める
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
家で美味しいチョコレートアイスを食べたかったので
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牛乳でつくるふわふわチョコレートホイップの材料はこちら
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材料
牛乳 280ml
砂糖 40g
ココアパウダー 大さじ2
ゼラチン 小さじ2
水 20ml
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牛乳でつくるふわふわチョコレートホイップのレシピはこちら
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作り方
[1] ゼラチンは水に入れてふやかす
[2] 小鍋に①と牛乳50ml、砂糖、ココアを入れて加熱する
[3] 砂糖とゼラチンが溶けたら火からおろし、残りの牛乳を加えて濾す
[4] 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める
[5] 電動ミキサーで2~3分泡立てる